Тобто щоб втратити 1 кг жиру, необхідно створити дефіцит в 7700 ккал. Формула Вішнофські гарна своєю простотою, але вона не враховує, що схуднення – Процес нелінійний. Спочатку вага дійсно швидко знижується, але переважно це відбувається за рахунок запасів глікогену та води.
Вважається, щоб спалити 1 кг жиру необхідно витратити 7700 ккал. Дієтологи радять худнути на 2-4 кг на місяць (саме за рахунок жиру).
Цей показник називається BMR, а для його обчислення використовують рівняння Харріса-Бенедикта: для чоловіків BMR = 9,99 × вага (в кг) + 6,25 × зріст (в см) – 4,92 × вік (кількість років) + 5 ; для жінок BMR = 9,99 × вага (у кг) + 6,25 × зріст (у см) – 4,92 × вік (кількість років) – 161.